華容已成名副其實的中國芥菜生產第一縣，2018年芥菜種植面積達20萬畝，是全國芥菜種植面積最大的縣，芥菜產業總產值達到45億元人民幣。這是從10月25日在長沙舉行的“魅力華容·芥菜飄香”華容芥菜推薦會上傳來的消息。

華容縣芥菜種植歷史悠久，最早始于魏晉時期，距今已有1500多年的歷史。近年來，華容縣強化政府在規劃引領、機制創新、政策支持等方面的引領作用，充分發揮市場主體在產業發展中的主導作用，通過編制《華容芥菜產業園發展規劃(2017-2022年)》，建設芥菜產業園、高標準芥菜生產基地等方式，逐步提升華容芥菜品牌影響力。

“通過近些年的努力，華容已初步形成生產、加工、運輸、營銷鏈條齊全的產業化體系。”華容縣委書記劉鐵健表示。目前，華容縣以芥菜為主的蔬菜加工企業達39家，其中規模企業16家，常年從事芥菜生產、加工、銷售的人員達10萬余人;芥菜年生產加工能力35萬噸，年生產品牌方便面風味包30億包，是中國最大的酸菜風味包生產基地縣。

早在2008年，“華容芥菜”就獲得中國農產品地理標志保護認證;2012年，“華容芥菜”成為國家地理標準證明商標;2016年，“華容芥菜”獲評“湖南十大農業品牌”。目前，“華容芥菜”品牌價值估價達9.32億元，居中國蔬菜類排名第9位、湖南省第1位。值得一提的是，華容縣傳承千年古法、采取現代規模生產的芝麻芥菜，原料為新一代華容紫葉芥菜，100公斤鮮菜生產22公斤成品，口感脆嫩，方便攜帶，是出口日本、韓國、歐美的主打產品，每年出口1000萬份以上。

目前，華容縣正按照“有基地、有園區、有品牌、有龍頭企業”的基本思路，扎實推動芥菜產業高質量發展，預計今年芥菜產業總產值將突破55億元。華容芥菜這蔸“小青菜”，正加快成為綠色高效、富民強縣的大產業。